Genussvielfalt aus dem Regenwald
Alle Produkte von DeLaSelva verbindet höchste Qualität und die besonders ökologische Erzeugung in kleinbäuerlicher Land- und Forstwirtschaft.
Unsere Regenwaldprodukte stammen alle aus naturnahen Waldgärten (Agroforstsystemen) oder Wildsammlung.
Damit leisten sie einen Beitrag zur nachhaltigen Waldwirtschaft in tropischen Regenwaldregionen.
Fair und nachhaltig
Wir importieren diese Erzeugnisse zu mehr als fairen Preisen direkt von unseren Kooperativen vor Ort. Dadurch verbessern wir die Lebenssituation der Kleinbauernfamilien.
Über Prämienzahlungen vergüten wir ihren Beitrag für den Schutz und den Wiederaufbau wertvoller Regenwälder: unsere Lebensversicherung für ein stabiles Klima und lebendige Vielfalt auf unserer Erde.
Schatzkiste der Möglichkeiten
Neben Kaffee und Kakao aus Guatemala halten die tropischen Regenwälder der Erde noch eine Vielzahl anderer – mehr oder weniger bekannter – Kostbarkeiten für uns bereit.
DeLaSelva verfügt über ein weitreichendes internationales Netzwerk mit besten Verbindungen zu vielen lokalen Produzentengemeinschaften, die durch nachhaltiges Wirtschaften dazu beitragen, wertvolle Regenwälder zu erhalten und wiederaufzubauen. Sie alle verdienen es, für ihre hochwertigen Erzeugnisse einen mehr als fairen Preis zu erhalten. Wir werden unser Sortiment daher nach und nach um weitere tolle Regenwaldprodukte erweitern und unseren Wirkungsgrad kontinuierlich steigern.
Ramón – die Maya-Nuss. Superfood aus dem Regenwald.
Bild von Janhendrix – Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0
Eine besondere Kostbarkeit aus den Regenwäldern Guatemalas ist die Brotnuss, die aufgrund ihrer Herkunft auch als Maya-Nuss bekannt ist.
Der Brotnussbaum (Brosimum alicastrum) ist eine typische Baumart der tropischen Tieflandregenwälder Zentralamerikas. Die nahrhaften Samen ihrer Früchte zählten zu den Grundnahrungsmitteln der Mayas. Sie werden auch heute noch von lokalen Gemeinschaften in den Wäldern des Sierra de Lacandon Nationalparks Guatemalas genutzt.
Die getrockneten Ramón-Samen werden traditionell geröstet und gemahlen. Heraus kommt dabei ein vielseitig verwendbares Spezialmehl, das von der lokalen Bevölkerung zum Backen oder auch als Getränkepulver verwendet wird. Es ist glutenfrei und ausgesprochen reich an Proteinen, Mineralien und Vitaminen . Ein wahres Superfood aus dem Regenwald mit einem bisher kaum genutzten Potenzial – und als nachhaltige Einkommensquelle für die lokale Bevölkerung.
Die Wildsammlung der Ramón-Samen ist durch Sammler-Lizenzen und Managementpläne der Schutzgebietsbehörde streng reglementiert, um eine Übernutzung zu vermeiden.
Die Vermarktung der Maya-Nuss kann helfen, die artenreichen Wälder nachhaltig zu nutzen und dadurch wirkungsvoll zu schützen.
Bei Interesse an der Maya-Nuss können Sie gerne Kontakt mit uns aufnehmen.
Suchen Sie nach einer nachhaltigen und direkten Bezugsquelle für Produkte oder Rohstoffe aus den Tropenwäldern? Dann sprechen Sie uns an. Wir finden eine passende Lösung, die allen hilft!
